[Ingredientes]
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 1/2 lata de milho verde, sem a água
100 gramas de coco ralado (pode ser desidratado ou fresco)
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
[] 1º) Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, e bata bem. Passe para uma tigela, acrescente o fermento e misture suavemente. 2º) Despeje a mistura em uma forma com furo no meio (de tamanho médio) untada. 3º) Leve ao forno médio para assar por 30 a 40 minutos ou até que esteja dourado e sequinho (faça o teste do palito). Fonte Minha filha vai casar
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