Rendimento
6 porções
1,5 kg de costela de boi
3 cebolas grandes
6 dentes de alho
4 caldos de carne
1 pimenta vermelha
MODO DE PREPARO
Corte as cebolas em pedaços grandes
Coloque uma parte da cebola no fundo de uma panela de pressão
Em seguida coloque metade da costela em pedaços, 4 dentes de alho amassados, 2 caldos de carne e metade de uma pimenta vermelha picada
Coloque o restante da costela, cebola, alho, caldo de carne e a pimenta
Tampe a panela e quando pegar pressão deixe cozinhar por 40 minutos
Desligue o fogo e não abrir a panela, deixar perder a pressão sozinha
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